Vischrookerij firma Lichtendahl
Harlingen
In 1807 wordt in Wesel, in het vorstendom Pruisen, Heinrich Joseph Albert Lichtendahl geboren. Hij trekt als jonge man de grens over, naar het (dan nog) ‘Verenigd Koninkrijk der Nederlanden’. Hij belandt in Harlingen, waar hij trouwt met Anna Catharina...
In 1807 wordt in Wesel, in het vorstendom Pruisen, Heinrich Joseph Albert Lichtendahl geboren. Hij trekt als jonge man de grens over, naar het (dan nog) ‘Verenigd Koninkrijk der Nederlanden’. Hij belandt in Harlingen, waar hij trouwt met Anna Catharina Rasch. Een paar generaties later richten nazaten van hen, de broers Pier, Gijs, Hendrik en Willem Lichtendahl, in 1915 de firma Lichtendahl & Co op. Harlingen telt in die tijd al tal van visrokerijen, waarin op houtspaanders vis wordt gerookt zoals haring, paling, ansjovis en sardientjes. De haringen krijgen een spies door de kop en worden opgehangen. Het bewerken van vis in de rokerijen wordt door tientallen mannen en vrouwen gedaan: 'spitters' en 'spitsters'. Het zware en rokerige werk was vast niet erg gezond.
Koelingen zoals wij die kennen zijn er in die dagen nog niet. Maar om de hoek, op de Roptaweg, staan ijspakhuizen: wit geverfde panden met dikke muren. 's Winters worden er 'balken' ijs uit de houtkolken gezaagd en hier opgeslagen. Daar kunnen etenswaren 's zomers mee goedgehouden worden.
Er worden miljoenen haringen bij de firma Lichtendahl verwerkt; talloze kistjes worden naar Duitsland geëxporteerd, onder andere naar Leipzig. Na de afsluiting van de Zuiderzee in 1932 loopt de aanvoer van haring en ansjovis sterk terug, en in 1958 wordt de visrokerij verkocht.
- Afstand tot jouw locatie:
Vergelijkbare plaatsen
Bekijk alles-
Heiligeweg 19
Heiligeweg 19‘Chellie’ Speijer zet de zaak in manufacturen en confectie voort, die zijn ouders in 1911 op de hoek Heiligeweg/Grote Kerkstraat hebben geopend. Met zijn vrouw Hanna en hun zoontjes Elkan Aron (1930) en Cäcil David (1933) woont hij naast de winkel.
Harlingen -
Midlumerweg 5
Midlumerweg 5In 1898 opent in de Simon Stijlstraat 9 in Harlingen een goudsmidswinkel de deuren. Isaäc Leijdesdorff gaat er gouden, zilveren en nikkelen sieraden, dames- en herenhorloges, juwelen en klokken verkopen.
Harlingen -
Brouwerij Tsjerkebier
Brouwerij TsjerkebierBezoek onze mooie en gezellige brouwerij voor een rondleiding met uitleg van het brouwproces. Aansluitend een proeverij van onze bieren met Friese lekkernijen uit de streek.
Easterwierrum -
Dodge & Lloyd
Dodge & LloydWat nu weer een woonhuis is, is vanaf 1932 in gebruik als garagebedrijf, met autobrug en al. In de loop der jaren wisselt de zaak meerdere malen van e...
Harlingen -
Philips
PhilipsIn 1620 wordt dit pand 'De twee golden ringen' genoemd en in 1827 'Het Paradijs'. Beslist handig, zo'n huisnaam, zeker in de...
Harlingen -
Prinsensteeg
PrinsensteegGenoemd naar het ‘huis alwaer de Prins uythanght'<br /> Het blokje bebouwing rond deze steeg wordt tegenwoordig van de Waddenzee afgeschermd door...
Harlingen -
Sint Odolphisteeg
Sint OdolphisteegDe heilige Odolphus had de bijnaam Apostel der Friezen Benedictijn en missionaris Sint Odulphus zet begin 9e eeuw het werk van Willibrord en Bonifatiu...
Harlingen -
Drie Roemersteeg
Drie RoemersteegEen roemer is een 17de-eeuws wijnglas met een bolle kelk en een dikke holle stam Een roemer is een bol drinkglas met daaronder een dikke steel. De ste...
Harlingen -
Zakkenhandel L.A. Dijkstra
Zakkenhandel L.A. DijkstraIn 1781 hangt brouwer Geert Brouwer (zijn naam is misschien geen toeval…) zijn voorschoot aan de wilgen. Hij verkoopt zijn pakhuis en mouterij, '...
Harlingen -
Ooievaarsteeg
OoievaarsteegHuize de Oyevaer werd later een internationaal befaamde herberg<br /> Deze steeg dankt zijn naam aan een huis waar in 1677 een bord met 'de Oyeva...
Harlingen
Routes in de buurt
-
Eetbaar Fryslân: foodroute Franeker - Harlingen
Eetbaar Fryslân: foodroute Franeker - Harlingen(42.0 km)Kimswerd -
Mini fiets- en wandelvakantie Friesland - Etappe 1
Mini fiets- en wandelvakantie Friesland - Etappe 1(61.1 km)Harlingen