Syds en Klaske Miedema
Holwerd
“Rechtsachter het betonpad!”, roept Syds Miedema. Hij wijst richting de zeedijk. “Daar!” Het waait zo hard dat zijn schoonvader en Klaske hem nauwelijks kunnen verstaan.
Neem alvast een kijkje
-
-
-
(het audioverhaal is te beluisteren in de media)
“Rechtsachter het betonpad!”, roept Syds Miedema. Hij wijst richting de zeedijk. “Daar!” Het waait zo hard dat zijn schoonvader en Klaske hem nauwelijks kunnen verstaan. Ze steken hun duimen op, een teken dat ze begrijpen waar de kistjes poters en de pootlorry naar toe moeten. Fantastisch dat ze vandaag willen helpen, denkt Syds. Ze redden het wat arbeid betreft zo allemaal net met familie, een vakantiekracht en een stagiair.
Samen achter op de pootlorry laten ze een voorgekiemde knol in het gat zakken. De eerstejaars en tweedejaars planten ze met de hand. Een hand wint het immers nog altijd van de machine als je beschadiging helemaal wilt uitsluiten. Zo, de allereersten zitten erin. Het groeiseizoen begint. Dit is eigenlijk ook het startpunt van het hele pootgoedjaar: poten, verzorgen, rooien en bewaren. Ja, ieder jaar doet hij hetzelfde, maar iedere dag is anders. Daarom houdt hij ook zo van dit vak. Het buiten-zijn geeft bovendien altijd energie.
De wind jaagt om hen heen, maar het deert Syds niet. Bovendien beschermt de zeewind tegen luizen, de grootste bedreiging van de aardappelplant. Over een paar weken zullen er al flinke plantjes staan, met mooi weer groeien ze als kool. Hij ziet de rechtgefreesde ruggen met groen al voor zich, maar rekent nooit op een goede uitkomst. Een plan hebben als boer is één ding, maar allerlei factoren kunnen ervoor zorgen dat het anders loopt. Het weer, ziektes in de gewassen, noem maar op. Gelukkig is hij niet al te angstig aangelegd en ziet hij het boerenbestaan vooral als uitdaging.
De wind is gaan liggen als ze richting Zoutkamp gaan. Hier ligt de helft van hun ongeveer 80 hectare, een uitbreiding nadat ze de boerderij van Klaskes vader overnamen. Syds mindert vaart. Een scholekster duikt voor de trekker de berm in. Die vindt de akkerrand wel, weet hij. Fantastisch dat er meer akkervogels zijn nu veel boeren de laatste jaren akkerranden vrij houden voor kruiden en bloemen.
Het perceel met wintergraan ligt er mooi bij. Het is nog groen, maar staat al hoog. Sinds een paar jaar brengt hij het rechtstreeks naar een boer in de buurt, in ruil voor mest. Voordeel voor beide partijen dus.
Hoeveelste jaars zijn deze?”, vraagt Syds' broer als ze weer in actie zijn. “Derdejaars”, legt Syds uit. Hij vertelt graag over zijn vak. Over de kwaliteit van de akkerbouw. Over deze knollen die hij via de traditionele stamselectie vermeerdert ook. De poters doen er een seizoen langer over om te groeien, vergeleken met de miniknollen uit de kas. Hij verkoopt ze via twee kleinere handelshuizen aan collega-akkerbouwers in Nederland. Hij toont er eentje tussen twee vingers in de lucht. “Je hebt slow cooking, slow food, en dit is slow grow.”
(Beluister het audioverhaal naast de foto)
Dit verhaal is onderdeel van de route Bildtstars en Eigenheimers van Sense of Place
- Afstand tot jouw locatie:
-
Elfstedenmonument Tegeltjesbrug Gytsjerk
Elfstedenmonument Tegeltjesbrug Gytsjerk
Over het riviertje De Murk bij Gytsjerk vind je de bekende Tegeltjesbrug, hét Elfstedenmonument van Friesland.
Gytsjerk -
Neergestort Amerikaans vliegtuig
Neergestort Amerikaans vliegtuig
Bij Herjuwsmawei 2 stort op 24 augustus 1944 een Amerikaanse B17 neer. Ontdek hier het bijzondere verhaal.
Marrum -
Hotze Schuil
Hotze Schuil
Standbeeld van Hotze Schuil, keizer onder de kaatskoningen. Zijn bekendste bijnaam luidde ‘De Lange’. Hij werd in 1999 uitgeroepen tot ‘kaatser van de eeuw’.
Harlingen -
Mummiekelder in Nicolaaskerk Wiuwert
Mummiekelder in Nicolaaskerk Wiuwert
In de Nicolaaskerk in Wiuwert werd in 1765 tijdens houtsnijwerkzaamheden een bijzondere vondst gedaan. Timmerlieden vonden bij toeval gave lichamen in de grafkelder. Het was de schrik van hun leven. In paniek renden ze de Nicolaaskerk uit.
Wiuwert -
Levvel-bloc
Levvel-bloc
Met de plaatsing van een heus Levvel-bloc op de Nieuwe Willemshaven in Harlingen, kan nu iedereen kennismaken met de nieuwe bekleding van de Afsluitdijk.
Harlingen -
Dobbepaarden fotokunstwerk
Dobbepaarden fotokunstwerk
Ontdek het liggende fotokunstwerk midden in de Ozingadobbe, de plek waar de paarden in 2006 ingesloten raakten.
Marrum -
Elfstedenbruggetje Bartlehiem
Elfstedenbruggetje Bartlehiem
Bartlehiem heeft geen stadsrechten, het is zelfs geen dorp, maar toch is dit gehucht is een wereldberoemde plaats aan de Elfstedenroute.
Wânswert -
Slachtedijk
Slachtedijk
De Slachtedijk is ontstaan uit een oud stelsel van polderdijken, die gezamenlijk deze nieuwe dijk vormden. De dijk loopt van Oosterbierum aan de Waddenzee naar Raerd aan de voormalige Middelzee. Vanaf omstreeks 1500 wordt er gesproken van de Slachtedijk.
Achlum -
Commandopost Grou
Commandopost Grou
Commandopost Grou is één van de bezoekerslocaties van het Museum Bescherming Bevolking. Waan je door de wereld van de Koude Oorlog en bezoek de ondergrondse bunkers.
Grou -
Bunker Koehoal
Bunker Koehoal
De enige overgebleven bunker van Stelling Koehoal is een blijvende herinnering van de luchtoorlog boven Friesland.
Oosterbierum
